• Côtes de porc aux figues

  Facile

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  Recette facile, environ 561 calories 

  Préparation : 10 minutes et cuisson : 30 minutes 

  Produits locaux pour cette recette

  • 1 Cote de porc noir de Bigorre

    

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  Ingrédients

  Pour 4 personnes : 

  - 4 côtes de porc 

  - 8 figues violettes fraîches 

  - 80g de beurre 

  - sel, poivre 

  Etapes

  1- Préchauffez le four à th.8. Coupez les figues en deux. Mettez-en la moitié dans un plat allant au four. Posez par-dessus les côtes de porc. Salez, poivre, parsemez 40 grammes de beurre en lamelles et couvrez avec le reste des moitiés de figues. Parsemez le reste du beurre fractionné en morceaux. 

  2- Couvrez le plat d'une feuille de papier aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes. 

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