Pintade Fermière de Dombes

Papaix et Fils
Pintade

Pintade Fermière de Dombes, Elevée dans l'AIN,01, 96 à 110 jours d'élevage sur prairie, nourris aux grains 

Environ 1,800kg

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Produits du marché Victor Hugo
Produits du marché Victor Hugo
Différents points de retrait
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Respect de la chaîne de froid
Respect de la chaîne de froid
Paiement sécurisé
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25,85 €
TTC
Quantité

 Rôtie au four, en cocotte, braisée (couvercle fermé) ou sautée (sans couvercle) en fricassée, ou encore grillée au barbecue.

 25 minutes de cuisson pour 500 g, éviter de faire cuire la pintade trop longtemps,

en particulier au four, sinon sa viande se dessèche, pour l'éviter placez un petit bol d'eau dans le four ou beurre maitre d'hôtel piqué sous la peau

Arroser 2 à 3 fois pendant la cuisson.

Fiche technique

Commerçant
Papaix et Fils
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