Saint maure de touraine

Le Saint Maure de Touraine est un fromage de chèvre AOP, fermier et au lait cru. 

Originaire d'Indre et Loire, il est caractérisé par sa paille de seigle pyrogravé qui le traverse. 

C'est un fromage cendré a pâte molle, au typique gout de chèvre. 

Sa forme tronconique en fait un fromage très convivial qui se partage facilement. L'idéal est de retirer délicatement la paille et de le couper en tronçon. 

Afin de le deguster de manière optimale, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 30min avant la dégustation afin qu'il retrouve toute sa souplesse. 

Vous pouvez aussi le déguster chaud, couper en rondelle sur une tranche de pain, faites le légèrement griller au four. Il s'accordera très facilement avec une salade. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez rajouter avec un peu de miel. 

Poids: 250g