Lait cru. Pâte persillée

Roquefort Gabriel Coulet

Crèmerie MARTIN
Fromage

Fromage a pâte persillée au lait cru. 

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Le roquefort est une fromage a pâte persillée au lait cru. Originaire d'Aveyron, c'est le premier fromage a avoir eu une appellation en (AO) en 1925. 

Ce bleu mondialement connu est un grand classique du plateau de fromage. Plus ou moins fort selon la saison, sa texture crémeuse fond parfaitement en bouche. 

En plus d'être un très bon fromage de fin de repas, le roquefort s'invite aussi dans votre assiette avec un large choix d'associations délicieuses. Vous pouvez par exemple le marier avec de la poire et du jambon dans une verrine a l'apéritif, le mélanger a du fromage blanc et l'associer a des endives en entrée ou encore en faire une sauce en accompagnement d'une viande. Pour surprendre vos invités, vous pouvez aussi faire une association sucré salé en l'accordant avec de la pâte de coin ou encore de la confiture d'abricot sur votre plateau. 

Un pain de campagne s'accordera très bien avec le roquefort Gabriel Coulet.

 

Poids: 200g

Fiche technique

Commerçant
Crèmerie MARTIN

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