Quel repas manger à Pâques ?

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Après la célèbre chasse aux œufs, il faudra bien passer à table. Alors en famille ou entre amis, 

Pâques est l’occasion de se retrouver autour d’un bon repas avec des produits frais et locaux

Au menu : asperges, œufs, agneau et bien évidemment, du chocolat pour finir. Eh bien, il ne 

vous reste plus qu’à passer à table.


1. L'entrée
 


À table ! Au milieu de l’ambiance conviviale, on installe l’entrée. Il faut savoir qu’à Pâques, il 

existe deux ingrédients clés pour réussir son entrée : les asperges et les œufs. Il existe 

tellement de recettes différentes et originales qu’il a fallu sélectionner. Personnellement, nous 

vous conseillons les asperges à la féta. Grâce à cette recette, vos convives auront en bouche 

des saveurs annonciatrices de l’été. Également, pourquoi ne pas s’essayer à un velouté 

d’asperges ? Chaud ou froid, à vous de voir !

Et pour les anti-asperges, d’autres recettes sont également appréciables. Si l’on prend notre 

deuxième ingrédient, l’œuf, vous aurez tout un panel de possibilités : œuf mollet, cocotte, 

mimosas… Faites votre choix !


2. Le plat



À Pâques, l’agneau est le roi incontesté de tous vos plats. Si jamais vous n’aimez pas 

l’agneau, pas de panique, nous vous proposera des recettes au saumon un peu plus tard. 

Revenons à nos moutons... à notre agneau plutôt. Quoi de mieux qu’un gigot d’agneau à l’ail 

et au romarin ? Facile à faire, 1h de cuisson et le tour est joué. Autre recette à l’agneau, 

pourquoi ne pas proposer à vos invités des côtes d’agneau Champvallon ? Un mélange de 

pommes de terre, de tomates et d’oignons qui viennent compléter le goût des côtes d’agneau.

Si vous préférez la mer que la terre, c’est votre moment. Première recette au saumon proposée 

c’est tout simplement un pavé de saumon. Pourquoi faire compliqué quand on peut faire 

simple ? Un pavé de saumon au four avec des tagliatelles fraiches, on vous assure de passer 

un bon moment. Petit conseil pour les plus gourmands, en apéritif, pensez aux croissants au 

saumon fumé, bien meilleur que les chips !

 

3. Et en dessert ?
 


Le moment que tout le monde attend, la cerise sur le gâteau (ou plutôt sur l’œuf en chocolat). 

Les gourmands, c’est le moment de se lâcher ! Desserts au chocolat ou aux fruits, la meilleure 

solution est d’en faire plusieurs. Commençons par le dessert classique à Pâques, l’œuf en 

chocolat. Quoi de mieux que de faire plaisir aux plus jeunes avec du bon chocolat fait maison. 

On est d’accord ça n’est pas la recette la plus simple, c’est pour cela qu’on a pensé à faire une 

mousse au chocolat. Classique, plutôt facile à faire, la mousse au chocolat a tout pour plaire.
 

Bien évidemment, il est obligatoire d’avoir un dessert aux fruits sur la table, là encore, si vous 

n’êtes pas le meilleur cuisinier, pourquoi ne pas faire une salade de fruits ? Rafraichissante en 

fin de repas, tout le monde aura assez faim pour la déguster. Pour les fans inconditionnels de 

desserts sucrés, la tarte au citron meringuée comblera de bonheur tous vos convives. N’hésitez 

pas à faire une tarte au citron vert pour changer, c’est encore meilleur !



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