Le Fiori di Montagna

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Fromagerie Betty
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Portion de 300g environ

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Le Fiori di Montagna est fabriqué en plein Maquis Corse, selon le cycle de lactation des brebis, de novembre à fin juin. La traite des brebis est réalisée tous les jours. Ce fromage est produit selon des méthodes artisanales, un savoir-faire, une tradition et une passion. Moulé à la main, il est ensuite égoutté sur claies, puis salé à la main par frottement.
 
Caractéristiques :
Lait Cru de Brebis
Famille : Croute lavée
Région : Corse
Poids : Portion d'environ 300g
 
DLUO : 2 mois à compter de la date d’expédition
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Fiche technique

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