TRIPERIE

TRIPERIE

Durant l'Antiquité, Homère, le célèbre poète grec y faisait déjà référence. Au Marché Victor Hugo, nos artisans bouchers vous préparent les meilleurs abats. Tripes de boeuf, rognon, langue de boeuf, foie de veau ou ris d’agneau.. Si vous êtes fans de tripes vous trouverez ici votre bonheur !