Agneau

Viandes d'Agneau

Si vous êtes fan d'agneau, vous êtes au bon endroit. Au Marché Victor Hugo, nos artisans bouchers vous proposent toute l'année leurs meilleures pièces d'agneau dans le seul but de vous satisfaire. Côtes d'agneau, épaule d'agneau, gigot d'agneau, vous trouverez forcément votre bonheur. 

Il existe 14 produits.

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Comment les viandes de nos artisans bouchers sont-elles sélectionnées ?

Acheter vos pièces de viandes au Marché Victor Hugo de Toulouse, c'est l'assurance du respect total des normes alimentaires et hygiéniques, de la production jusqu'à la livraison. Nos boucheries travaillent des viandes de qualité d'origine française, et, pour certaines, en provenance d'élevages locaux et /ou issus de l'agriculture raisonnée. Les principaux producteurs de nos bouchers se situent dans le département de la Haute-Garonne, ou proches, comme le Tarn, l'Aveyron, le Tarn-et-Garonne... La plupart de nos viandes sont labellisées, avec le Label BIO agriculture biologique, ou le Label Rouge Blason Prestige. Cela vous assure une sélection de races pures, une méthode d'élevage et de nutrition saine des animaux, un respect des saisons de pâturage et de la tradition bouchère dans la préparation de vos colis de viandes.

Avec quoi manger votre pièce d'agneau ? 

Vous avez envie d'agneau, mais vous ne savez pas quoi manger avec ? Voici quelques idées de recettes que vous pouvez faire :

- Côtes d'agneau Champvallon : des côtes d'agneau, des pommes de terre, des oignons, des tomates et du beurre. 

- Tajine d'agneau aux pruneaux : Envie de voyager ? Direction le Maroc grâce à cette recette. Des pruneaux, de l'épaule d'agneau, des amandes, du miel pour votre plus grand plaisir. 

- Navarin d'agneau : Carottes, oignons, navets, pommes de terre, ail, tomates et bien sûr, de l'agneau. 

- Gigot d'agneau à l'ail : Un gigot d'agneau, de l'ail, du romarin et c'est tout. 

- Curry d'agneau : Epaule d'agneau, un sauce curry réalisée à partir de lait de coco, et du riz. Succès garanti !

N'oubliez pas que pour une alimentation saine et équilibrée, il est conseillé de consommer 5 portions de 80 grammes de fruits et de légumes. Pensez donc à accompagner vos viandes ! Rendez-vous au rayon primeur pour compléter votre assiette de légumes grillés, salade, purée ou encore d'une bonne poêlée de champignons, par exemple !

Pour un respect de la chaîne du froid, vos colis contenant des pièces de viande sont conservés dans les conditions réglementaires jusqu'à leur récupération.

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