Un joli fromage de chèvre, moelleux et fondant !
Pièce de 180g environ*
La Tomme du Poitou Fermière
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Un joli fromage de chèvre, moelleux et fondant !
Pièce de 180g environ*
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La Tomme du Poitou est un fromage fermier produit par une fromagerie familiale soucieuse de conserver les méthodes traditionnelles de fabrication fromagère.
Les chèvres sont au pâturage du printemps à l’automne ; le foin de luzerne constitue leur alimentation en hiver. Les plaines et plateaux du terroir calcaire du Haut-Poitou où sont élevées les chèvres, donneront au lait une certaine minéralité.
Toute l'élégance des grands fromages de chèvre du Val de Loire. Il est minéral et droit avec 3 semaines d’affinage, il devient fruité et long en bouche avec 6 semaines de soins dans nos caves.
Affinage : 3 à 6 semaines environ
Caractéristiques :
Lait Cru de Chèvre
Famille : Caillé Lactique
Région : Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Poids : Pièce d'environ 180g*
DLUO : 1 mois à compter de la date d'expédition
*Le poids indiqué peut varier selon l'affinage
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Fiche technique
- Commerçant
- Fromagerie Betty
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